売上アップに必要なこと

uriageappunihitsuyounakoto

売上アップに必要なことってな~に?

20年店舗運営をしてきて一つだけ挙げてくれと言われたら
間違いなく「スタッフの強化」と答えますね。

スタッフがいなければ何もできませんから。
しかもいるだけでは売上は上がってきません。

また、新規に集客する方法や、新規メニューの開発‥
といった施策を行っても、スタッフが自発的に
行動することがなければ絶対に売上は上がりません。
仮に上がったとしても絶対に続きません。

新規集客には当然費用もかかってきますから
穴の空いたバケツ状態では
本当にもったいないことですね。

ただ、スタッフの育成や強化といっても
ただ仕事をしてもらうように促すだけでは
売上が上がるものではありません。

スタッフがお客様に最高のサービスをして
喜んでいただき、そして自分も仕事に誇りを持ち
やりがいを感じて楽しめるような状態になったら
売上は自然にアップするでしょうね。

何当たり前の事を言ってるんだ?
そんなのわかってるよ。
それができたら苦労はしないよ。

そのとおりです。

でも、少しでもこれに近づく方法があったら
やってみたいと思いませんか?

私は、今はかなり楽です。
今では、信じられませんが開業当初は、
一日に何度も大きい声を出していました。(笑)

大きい声を出そうが、怒鳴ろうが
罰則を与えようが、給料を上げようが、
その時だけで、あまり変わりません。

いかにスタッフのやる気を引き出せるか?
そのために、
あなたがどれだけ本気で仕事に取り組んでいるか?
その燃え上がった背中をスタッフに見せているか?

これが売上アップに一番必要なことで
このサイトで少しずつ紹介していきたいと思います。

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