店長やスタッフから「アイデアを引き出す」質問
店舗の売り上げを上げるために、
新しいことを取り入れようと考えた場合、どんなやり方がいいのでしょう?
オーナーが「これをやれ!」「来月からこれを取り入れるぞ!」
と言ってやらせることは簡単なことだと思います。
が・・・
もし仮に店長をはじめスタッフがそのことに対して
心からやりたいと思っていなかったらどうでしょう?
仕方なく取り入れることになると、残念ながら自発的といわれる行動からは
少し離れてしまうかもしれません。やらされている感が出てしまうかもしれませんね。
では、どうしたらいいでしょう?
あなたのお店が居酒屋だったとします。どうしても見慣れた同じ業種からだと
アイデアが出にくいこともあります。
そこで、業態の違うお店から考えてみましょう!
店長やスタッフに対してこんな質問をしてみてください。
「あなたにとっていいカフェってどんなカフェ?」
みんなに、できるだけたくさんの意見をどんどん出してもらいましょう。
接客がいい。コーヒーがおいしい。雰囲気がいい。きれい。おしゃれ。いすの座り心地がいい・・・・・などなど
次に、
「あなたの一番のお気に入りのお店の何がいいですか?」
料金。BGM。店員の元気のいい挨拶。おいしい。・・・
と言った具合で、いろいろな意見が出てきます。
最後に、
「この中で、うちに取り入れてどれが一番効果がありそうですか?」や
「この中で、どれが一番簡単にできますか?」と言う質問をして
確実に実行してもらう。ということが重要です。
自分たちで決めたことなので、行動に移しやすいだけでなく
それぞれが積極的に行動するモードになっています。
そこであなたの仕事は、
そういった自発的な行動に対して、しっかりと「承認」するということです。
それにより、店長やスタッフの行動が強化されるでしょう。
ぜひ、試してみてください。
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